شهر العسل

كيف ترتشف طريقك عبر RosГ © Country With Bae

كيف ترتشف طريقك عبر RosГ © Country With Bae

بوردو وبورجوندي مروراً للغاية يمكنك قضاء شهر العسل في جنوب فرنسا ، وقضاء أيامك في استكشاف الشواطئ الجميلة في المنطقة - وحتى أجمل روزا ©. ربما لم يكن جنون النبيذ الموجود على مدار اليوم قد ضرب الولايات المتحدة مؤخرًا فقط ، لكن خبراء روس الحقيقيين يقعون مباشرة بين الحقول التي تصطف عليها الخزامى في بروفانس والمدن الصغيرة جدًا مثل إيكس. إليك كيفية التخطيط لرحلة الطريق النهائية عبر rosГ © wine country-plus في كل مكان لتناول الطعام والنوم وحتى الإبحار (نعم ، إن ركوب القوارب الرومانسية عبر ممرات الحجر الجيري سيئة السمعة بالقرب من Cassis ليست سوى واحدة من الأشياء التي لا بد منها).

مصانع النبيذ للزيارة:

لا يوجد اسم مرادف لـ rosГ © أكثر من Whispering Angel ، وهي العلامة الرائدة rosГ © التي يتم إنتاجها في ChГўteau d'Esclans بالقرب من Gorges de Pennafort ، وهي رحلة سريعة بالسيارة من مدينة FrГ © jus الساحلية. يهدف صانع ملاك Whispering Angel ساشا ليتشين إلى إنتاج أول لعبة © منذ أكثر من عقد من الزمان ، مع إنتاج قوارير نمت بسرعة من آلاف إلى ملايين إلى ستة ملايين. العقارات المستوحاة من توسكان نفسها مثيرة للإعجاب بنفس القدر ، حيث يوجد قبو في بقايا القرن الثالث عشر الأقدم في المنطقة - والذي كان موهوبًا لـ GГ © rard De Villeneuve في عام 1201. تذوق عددًا قليلاً من أحدث الخمور rosГ © vintages ، والتي تشمل Garrus الكبرى (التي يطلق عليها واحدة من أفضل rosГ © s) ، قبل احتساء كأس في مكان مختلف تمامًا على بعد نصف ساعة فقط على سرير الشاطئ على شاطئ نيكي المذهل.

بالقرب من بلدة Aix-en-Provence ، يوجد بحر من الكروم عند سفح Mont Sainte-Victoire ، مع وجود أحد الورود الأكثر طلبًا من مزارع الكروم العضوية في ChГўteau Gassier. ما زال الخمرة العائلية السابقة تدار من قبل الجيل الخامس من مجموعة Gassier ، وهي واحدة من أقدم أسماء العائلة النبيلة في بروفانس. ابدأ يومك في رحلة على بعد ميلين حول كروم العنب ، وتوقف لتناول الغداء مع سلة نزهة مليئة بالمأكولات الفرنسية المفضلة ، وأفضل غسلها بزجاجة من جاسير روزيه المنعشة © (لا يمكنك أن تخطئ في المنزل الكلاسيكي Esprit). إذا كنت تفضل معرفة كيفية إقران rosГ © بشكل صحيح مع المطبخ الخاص بك ، فقم بمقعد مع صانع النبيذ لتذوق المواضيع. في فصل الصيف ، يفتح مصنع النبيذ أيضًا لمناسبات مثل السينما في الهواء الطلق تحت النجوم وحفلات الجاز بين الكروم حيث يقدم النبيذ الإلهام الموسيقي النهائي.

لن تكتمل زيارة rosГ © country دون توقف في بلدة Bandol ، التي كانت تعتبر الأكثر غزارة على الساحل في عشرينيات القرن العشرين. اليوم هي الأرض التي تظهر أكثر من المدينة نفسها ، حيث يُقال أن مزارع الكروم تنتج بعضًا من أفضل أنواع الورد في فرنسا. بقعة واحدة تستحق التوقف: Domaine Tempier ، الذي حصل على أول ميدالية ذهبية في عام 1885.

عندما تكون جاهزًا للالتفاف حول تذوق النبيذ ، يمكنك القيام بالسير السريع في الساحل إلى مرسيليا ، حيث يمكنك القفز في واحدة من أكثر الرحلات البحرية رومانسية في فرنسا (نعم ، هذا يشمل باريس السين!). قم برحلة عبر المضايق البحرية لسفينة من الحجر الجيري الذي يبلغ عمره 120 مليون عام ، أو إلى الخلجان ، إلى Cassis في جولة لمدة ثلاث ساعات في المراكب الشراعية Le Don du Vent's Pirates of the Caribbean-esque.

حيث البقاء:

صادف الطاهي الفرنسي الشهير آلان دوكاس أنه كان يركب دراجته النارية في الطرق الوعرة في بروفانس عندما تعثر على هذا المنزل المختبئ خلف أشجار الزيتون منذ قرون. بمجرد أن كان ملكًا لسيد الآنية الفخارية ، عمل Ducasse مع الحرفيين المحليين لاستعادة La Bastide de Moustiers وجعلها وجهة في حد ذاتها. يمكنك اختيار 13 غرفة ، كل منها أكثر سحراً من الغرفة الأخرى ، مثل لا شامبر بيجونييهمنزل سابق للحمام مع شرفة تطل على حديقة تصطف على جانبيها الصنوبر - المكان المثالي للتمشية بعد الظهر قبل الجلوس لتناول العشاء اللذيذ مع المأكولات المستوحاة من terroir الجنوبية المحيطة. عندما تكون مستعدًا للانطلاق واستكشاف Grand Canyon of France ، و Gorges du Verdon ، يمكن للفريق أن يساعدك في إعداد كل شيء بدءًا من رحلة المهر إلى الطيران الشراعي فوق بروفانس ، مع سلة تنزه رائعة الذواقة D la Ducasse جاهزة لـ غداء على ضفاف البحيرة.

يقع Hameau des Baux المنعزل المصمم على طراز قرية ProvenГ§al ، عند سفح سلسلة جبال Alpilles ، على بعد حوالي 40 دقيقة من مدينة أفينيون الأكثر شهرة. انطلق في السيارة المهرب النهائي (1966 فورد موستانج المكشوفة ، أي شخص؟) وتجوّل في الطرق الدائرية بأناقة ، وتوقف لاستكشاف مدن القرون الوسطى الشبيهة بالقصص الخيالية مثل Les Baux-de-Provence. عند العودة إلى الحوزة ، يقوم ستيفان باروش ، رئيس الطهاة في لا تابل دو هامو ، بتكوين فروق من سبعة أطباق مستوحاة من المواسم والجيران المحيطين بها. فكر في النتوءات المحلية التي يتم خدمتها جنبًا إلى جنب مع جنوكتشي المرقطة بالبقدونس ؛ المحار من بحيرة Thau القريبة ؛ والجبن مصدرها واحدة من فرنسا الحائز على جائزة fromagГЁres.

سواء كنت تبحث عن قافلة على طراز الغجر أو فيلا ProvenГ§al الكلاسيكية ، سيجد الأزواج الملاذ الرومانسي المثالي في Domaine de Marie ، وهو عقار يقع على مساحة 57 فدانًا من الكروم في لوبيرون الطبيعية. تعتبر هذه المزرعة المكونة من 15 غرفة مثالًا أنيقًا ريفيًا مع أحواض قدم مخلب وجدران حجرية مكشوفة تشكل خلفية للأسرة المغطاة بالمظلات. لإقامة مستوحاة من البوهيمية ، احجز Roulotte ، أو القافلة ، مع نسيج ملون وأثاث عتيق مستوحى لتبدو وكأنها خدر ريفي. إذا كنت ترغب في تجربة يدك في زراعة الكروم ، فتعلم كيفية تقليم الكروم قبل الاستمتاع بثمار ثمارك مع تذوق النبيذ داخل قبو العقار.

أين تأكل:

ذات مرة منزل الجدة مارييت الذي ساعد في تأجيج بدايته في الطهي ، تحولت مطعم شيه برونو ، الذي يحمل الاسم بنيامين برونو ، إلى واحد من أكثر الأماكن احتراما في المنطقة. ينسج إمبراطور الأم هذا العنصر الفاسد في كل طبق حلوى مشمول - في مطعم نجمة ميشلان الفسيح ، حيث تتميز كل غرفة بفكها بشكل رائع أكثر من المقبل. خيارنا هو أفضل مكان للتراجع والاستمتاع بغداء فرنسي لمدة ثلاث ساعات: بجانب المدفأة في الصالون الفخم المغطى باللوحات الجدارية والمنحوتات الخشبية.

الأمر يستحق البحث عن ChГўteau la Coste إذا كان فقط للمطبخ وحده. تذوق مجموعة مختارة من فينو الخمرة في مزرعة القرن التاسع عشر قبل الجلوس لتناول وجبة غداء خفيفة من الجبن الحرفي ، charcuterie العضوية والفطائر محلية الصنع في La Terrasse. من أجل شيء أكثر احتياطيًا بشكل رسمي ومثير للسخرية ، احتفظ بمقعد في مطعم الشيف مارسيليا الحائز على نجمة ميشلان ، حيث يتم تقديم المأكولات الذواقة مثل فطائر فوا المرق مع مرق الأعشاب البحرية وجراد البحر المقلي مع التوت العرعر مع طاولات من الزجاج -تغطي المطعم.

يقع فندق Le Relais de Saint-Ser البوتيكي في أجواء أقل رسمية مع المأكولات بنفس القدر من الإثارة ، يطل على VallГ © e de l'Arc ، وهو منظر طبيعي يحظى بإعجاب من قبل أمثال الفنانين مثل CГ © zanne. يضم منزل المزرعة السابق الذي يعود إلى القرن 17 ثماني غرف بسيطة ولكنها مريحة مع تراسات تطل على جبل Sainte-Victoire ، بالإضافة إلى حانة صغيرة تقدم الأطباق الفرنسية المفضلة مثل أرنب مطهو بصلصة النبيذ الأحمر ، جنبًا إلى جنب مع النبيذ من CГґtes de Provence Sainte المحيطة -مصورة المنطقة.