أخبار

كان للبيكر الذي يقف وراء كعكة الزفاف الملكية كوابيس مرتبطة بالثلج تؤدي إلى الاحتفال

كان للبيكر الذي يقف وراء كعكة الزفاف الملكية كوابيس مرتبطة بالثلج تؤدي إلى الاحتفال

إن المخاطر كبيرة بالنسبة لأي طاهي معجنات مكلف ببناء كعكة زفاف ، لكن اجعلها رائعة ملكي كعكة الزفاف ومجموعة البار على المستوى النهائي (أي هل تريد الملكة إليزابيث البحث؟). اختار الأمير هاري وميغان ماركلي الخباز كلير بتاك الذي يتخذ من لندن مقراً له لإنشاء حلوياتهما في الحفل ، والتي بدا أنها بالتأكيد تشعر بضغوط الوظيفة ، معتبرة أنها فقدت النوم بسبب صقيع الكعكة ، وفقاً فانيتي فير.

تم تكليف Ptak بصنع كعكة من الليمون المسن والتي من المحتمل ألا تكون مهمة سهلة بالنظر إلى قائمة المكونات الطويلة. تحتاج الكعكة إلى 200 ليمون من أمالفي ، و 500 بيضة عضوية من سوفولك ، و 20 كلغ من الزبدة ، و 20 كلغ من الطحين ، و 20 كلغ من السكر ، و 10 زجاجات من ساندرينجهام المسنور الودي ، وعلى الأرجح الكثير من الحصباء. قامت بتاك ، التي تملك فيوليت كيكز في هاكني شرق لندن ، بإغلاق سواعدها وقضت شهرين في إعداد الحلوى الملكية مع فريقها.

"لقد كانت الرحلة الأكثر إثارة ، لا تصدق ، وكانت هناك لحظات كثيرة اضطررت فيها إلى قرص نفسي. عندما أدركت أن العالم كله كان يراقب. كنت مثل ،" حسناً قليلاً من الضغط هنا ، "اعترفت إلى فانيتي فير.

لكن أحد مكونات كعكة الزفاف المحددة هو الذي تسبب في Ptak الأكثر توتراً للجليد. وقالت: "كنت بحاجة إلى التأكد من أن الجليد سيتأقلم مع الجو الذي كان فيه". "كنت أعلم أن الزبد الطازج سيكون من الصعب الحفاظ على مظهره مستقرًا في غرفة دافئة مع 600 شخص. إنه ناعم جدًا وجديد لدرجة أنه كان الجزء الأكثر إرهاقًا في صنع الكعكة. كان لدي كوابيس حوله ينزلق من على الطاولة ". حفظ الله الجليد!

لحسن الحظ ، لم تتحقق أحلام Ptak السيئة على IRL ، وكانت النتائج تبدو جميلة (لم يكن هناك انزلاق للطاولة في هذا الزفاف الملكي). ومن المحتمل أيضًا أنها ساعدت في جلب زبد احتياطي في حالة حدوث أزمة. أمضى فريق أحلام كعكة الزفاف ساعتين في تجميع الحلويات الأربعة قبل الاستقبال

شاهد المزيد: بداخل ميغان ماركل واستقبال الأمير هاري الملكي

وقال بتاك: "كان لدينا ستة أشخاص يعملون لمدة خمسة أيام متواصلة لإعداد الكعك للتأكد من أنهم بخير". "لقد تأثرنا بالثلج وانتهينا منه وبقينا مبردين حتى آخر لحظة ممكنة عندما أقمت أنا وخباز رأسي قبل ثلاث ساعات ونصف من الخدمة".

وبطبيعة الحال ، يبدو أنها ذاقت كما لو كانت جيدة ، فقد بدا أن ضيوف الزفاف لم يتمكنوا من الحصول على ما يكفي. وقالت "أفهم أن هناك طلبات لمدة ثوان واستقبلنا الأشخاص الذين يطلبون إضافات". على أمل أن يتمكن كل من هاري وميغان من حفظ شريحة للاستمتاع بها في الذكرى السنوية الأولى لزواجهما.


شاهد الفيديو: نصيبك لسه مستنيك. وحتأخذه علي ايدي يا حربي !! (ديسمبر 2021).